Önellátás
Fejünkbe vettük, hogy megpróbáljuk a régi világ erényeit ötvözni mostani tapasztalatokkal, és kialakítunk egy önellátásra törekvő ökológiailag tiszta gazdaságot, ahol egészséges, élelmiszereket állítunk elő a családunk részére, és egészséges követhető példát mutatunk egy fenntartható életformára, amellyel megőrizzük a környezetünket gyermekeink, unokáink javára.